花菇的营养价值
（1）花菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物 ;
（2）花菇可以提高机体免疫功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;
（3）延缓衰老：花菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
（4）防癌抗癌：花菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素;
（5）还可以降血压、降血脂、降胆固醇：花菇中含有嘌呤、胆碱、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病 ;
（6）花菇还对糖尿病 、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
相信大家都知道花菇是很有营养的菌类，常吃花菇对人身体有很多的好处。那么你知道花菇有哪些营养吗?坐月子能吃花菇吗?
坐月子期间能吃花菇吗
可以吃的。花菇是一种营养丰富的菌类，它含有的多糖和维生素D比一般香菇还要丰富，特别是含有大量的香菇嘌呤碱，可以降低胆固醇，治疗贫血和高血压等。并且它含有的“过滤性**体”还能防癌，目前很多学者都在提取里面的物质进行研究。虽然它应该没有发奶的作用，但是作为产妇产后的营养品还是不错的。注意坐月子不要吃冷的、硬的、太酸太甜辛辣的食物就行。
